4 portioner
400 g fryst fisk
salt
citron
3 rödlök
1 liten purjolök
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 dl ärtor
salt
peppar
Gör så här
Skär fisken i 2 cm tjocka skivor. Krydda med salt och citronskal juice. Täck formen med folie. Tillaga i 225 grader i ca 15 minuter.
Skiva och fräs rödlök och purjolök. Häll över grädde och vatten. Krydda och låt små puttra några minuter. Blanda i ärterna.
Fördela lök och gräddblandningen över fisken. Täck med folie och grädda ytterligare 10 minuter.
Garnera med dill och citronskal. Servera med pressad potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar