Äppelchutney

ca 5 små senapsburkar
1 kg äpplen
1 gul lök
2 chili
1 tsk färsk ingefära, riven,
3 dl äppelcidervinäger
5 dl råsocker
1 dl russin

Gör så här
Skala, kärna ur och tärna äpplena. Hacka löken och chilin. Blanda alla ingredienser i en kastrull och sjud tills frukten mjuknat. Häll upp i varma och rena burkar eller frys chutneyn när den har svalnat.

Lycka till!