Kyckling lasagne

Valfria lasagneplattor
400 g kyckling filé
1 gul lök
1 vitlöks klyfta
2 dl crème fraiche paprika/chili

150 g spenat
250g keso
150 g champinjoner
Manchego ost eller en vällagrad, stark ost

Gör så här:

• Tärna kyckling filén. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs lök, vitlök och kyckling i lite olja. Blanda ner crème fraichen och låt småputtra någon minut.


• Hacka och fräs champinjonerna. Låt småputtra med spenaten. Tag bort från plattan och blanda ner keson. Salta och peppra efter behag.


• Varva de olika fyllningarna med lasagneplattorna. Avsluta med lasagneplattor som är riktligt täckt av osten.

Grädda i 200 grader ca 20 minuter (tiden varierar beroende på vilka lasagneplattor som använts)