Kräftlag

Ingredienser
1 paket kräftor
1,½ l vatten
¾ dl salt
1 st lök, liten
1 st fänkål
1 msk socker,
muscavado,
mörkt 50 g dill med kronor
5 cl Läckö Slottsaquavit

Gör så här:
Koka upp vatten, salt, lök, fänkål och socker och låt sjuda under lock i 20 min. Lägg i dillen och slå på Läckö Slottsaquavit. Låt svalna och häll över de tinade avrunna kräftorna och låt stå i kyl 1 dygn innan servering.