Kyckling paj

...på ett annorlunda sätt!

Gör paj av kycklinggrytan på färdig smördeg!

4portioner
4 kycklingfiléer
1 röd paprika
½ kruka dragon
1 dl vitt vin
2 dl crème fraiche
½ rulle smördeg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 ägg

Gör så här
Skär filéerna i små bitar och stek den gyllenbrun. Tärna paprikan och tillsätt den i grytan för att steka ytterligare några minuter. Tillsätt dragon och vitt vin i pannan. Låt sjuda på medelstark värme några minuter. Dra bort pannan från plattan och tillsätt créme fraiche, salt och peppar.

Skär smördegen i 4 bitar och pensla med lättvispat ägg. Grädda i 225 grader mitt i ugnen i 5-7 minuter, till fin färg.

Fördela kycklingröran i 4 tallrikar och toppa med smördegen.

För de extra hungriga servera med ris eller potatis

Smaklig måltid