5 hg småskuren kalops 1 cm
2 l buljong
5 potatisar
2 gula lökar
2 gröna paprikor
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
Skalet av ½ citron
½ tsk mald kummin (ev. spis)
1 tsk mejram
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Fräs kalopsen lätt. Skär lök och paprika i små bitar, fräs sen lätt (ej bryn). Låt soppan sjuda i 75 minuter. Lägg sen i potatisen och låt koka i ytterligare ca 30 minuter (tills potatisen är klar, ha koll). Fiska upp citronskalet och soppan är klar för servering.
SMAKLIG MÅLTID!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar