Syrrans snabba jul knäcke

Till alla knäcke och bröd älskare!, kommer ett hett tips från min syster! Det är ett snabbt och busenkelt knäckebröd, som dessutom är laktosfritt.

1 1/2 dl solrosfrö

1/2 dl psyllumfrö

1/2 dl vetekross

2 tsk himalaya salt

1-2 tsk spiskummin

3 dl rågsikt

3 dl grahamsmjöl

2 msk mörk sirap

2 1/2-3 dl vatten

Blanda i hop alla torra ingredienser. Tillsätt sirap och vatten och arbeta i hop till en deg.

Dela degen i två delar och kavla ut så tunt du kan med en kruskavel. Skär ut rutor och grädda på bakplåtspapper i mitten av ugnen 10 min 200 grader.

Klipp isär de förskurna rutorna med en sax innan de svalnar. Lägg knäckebrödet i vacker plåtburk när de har svalnat helt.

LYCKA TILL & GOD JUL !!!