Livsnjutarens fiberkick

Här kommer ett gott bröd fullt av fibrer:

2 dl fiberberikade havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl linfrö
1 dl grov hackade hasselnötter
1 dl russin
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mild yoghurt
½ dl flytande honung
½ dl lingonsylt

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Rör i yoghurt, honung och lingonsylt.
3. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform (1 liter).
4. Grädda i nedre delen av ugnen, 200 grader ca 1 timme.
Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.