4 portioner
600 g kycklingfileer
bacon
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
smör
Stek kycklingfileerna i smör tills innertemperaturen är 70°, ca 8 min.
1 kruka basilika
100 g färskost
2 dl grekisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
Mixa ihop alla ingredienser till såsen med mixerstav. Förvara kallt till serveringen
600 g poatis
1 dl parmesan, grov riven
50 g pinjenötter
smör
olivolja
salt
Tärna och sköljs potatisen. Lägg i en ugnssäker form med pinjenötter, parmesan, smör, olja och salt. Stek potatisen i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar