3 burkar sardeller
½ färsk chili (beroende på hur stark den är)
3 vitlöksklyftor
1 påse pinjenötter
200 g körsbärstomater
1 st parmesan
olivolja
ruccola
Gör så här
Koka pastan. Rosta pinjenötterna. Finhacka sardellerna, vitlöken och chilin. Fräs i rikligt med olivolja, det är viktigt att inte bränna vitlöken. Blanda med pasta, parmesan, tomater och ruccola. Salta och peppra efter behag.
Servera till ett fylligt röd vin exempelvis Campolieti Ripasso
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar