4 portioner
250 g rabarber
2 msk jordgubbssaft, utspädd
1 dl strösocker
1 liter jordgubbar
2 gelatinblad
2 msk vatten
1 dl vispad grädde
Garnering:
jordgubbar
1/2 dl hackade pistagenöt
Gör så här
Skölj rabarbern, skala den, och skär den i bitar. Koka dem mjuka med saften och sockret. Rör ner delade jordgubbar. Låt svalna. Låt gelatinet smälta i lite vatten. Rör därefter ner i de kokta bären. Blanda sedan ner grädden. Fördela smeten i glas eller portionsskålar och låt stå kallt ca 2-3 timmar. Garnera med jordgubbar och pistagenötter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar