Chokladtårta med vit glasyr

150 g smör
1 ½ -2 dl socker
4 ägg
200 g mörk kvalitetschoklad
1 ½ dl mjöl

Vispa smör och socker, ”poröst”. Lägg i gulorna, en i taget. Smält 150 g choklad i ett vattenbad och häll ner i äggsmeten. Rör om väl och tillsätt mjölet. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner i smeten. Grovhacka 50 g choklad och rör ner i smeten. Grädda i 200 grader i 20-30 minuter.

Glasyr
200g vit choklad
1-2 msk smör
Smält chokladen och rör ner smöret.

Dekorera med några fina blommor!