Lammfrestelse

- en annan variant på janssons frestelse

4 portioner

1 kilo potatis
1 gul lök
500 g lammfärs
2 tsk torkad timjan
salt
peppar
4 dl mellangrädde

Gör så här
Skala och strimla potatis. Stek färsen då den nästan är färdig blanda ner finhackad lök. Krydda med timjan, salt och peppar. Lägg hälften av potatisen i en smord och bröad form. Salta potatisen. Fördela färsen ovanpå. Lägg på resten av potatisen och salta. Häll på grädden. Tillaga i 200 grader i 45- 60 minuter, tills potatisen är mjuk.

Det är gott att riva över lite stark ost innan grädden!