500 g fläskfilé
600 g färskpotatis
12 gröna oliver
1 burk tonfisk
1 burk sardellfiléer
2 msk kapris
1 msk olivolja
1 ½ dl gräddfil
½ citron
salt
svartpeppar
Gör så här
Krydda fläskfilén och stek den till fin färg. Låt den steka klart i ugn, 170 grader i ca 20 minuter (68grader).
Mixa tonfisk, sardeller och kapris. Droppa i olivoljan. Tillsätt gräddfilen och hackade oliver. Riv skalet och pressa saften från citronen. Krydda.
Servera köttet på en sallads- och vattenkrassebädd tillsammans med den kokta potatisen och den kalla såsen
.
Så vansinnigt gott!
SvaraRadera