4 personer
Burgare
400g kycklingfärs
4 salladslökar
1-2 tsk ingefära (riven)
1 röd chili
1 äggula
1 knippe koriander
Salt
Peppar
Blanda burgarsmeten och rör om ordentligt. Låt smeten vila 15 minuter. Stek 4 burgare gyllenbruna ca 5 minuter på varje sida.
Fyllning
4 ciabatta bröd
½ aubergine
100g champinjoner
1 röd paprika
Vitlök
Rödlök
Salladsblad
Vattenkrasse
Tomat
Fetaost
Stek aubergine, champinjonerna och paprikan. När de nästan är färdiga blanda ner vitlöken och rödlöken. Salta och peppra.
Servera burgaren i med fyllningen och en klick grekisk yoghurt (naturell).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar